Horaires / Ouvertures :
Vente directe
- du 1er avril au 31 août : du mercredi au vendredi de 14h30 à 18h30
- du 1er septembre au 31 mars : le vendredi de 14h30 à 18h
Visites Guidées
Nous ouvrons nos portes tout au long de l’année sur réservation pour vivre une expérience authentique et conviviale au cœur de nos vergers. La visite (durée 1h) se fait en groupe réduit (15 adultes maximum) et le programme comprend :
- Présentation du Verger & Biodiversité : découverte de notre engagement pour une agriculture biologique, notamment l’impact des vergers hautes tiges, des haies et de l’éco-pâturage, dans la protection de la biodiversité.
- Fabrication du Cidre, Jus et Eau de Vie : Suivi des étapes de transformation de la pomme en cidre, de la récolte à la mise en bouteille, avec présentation de notre matériel de pressage et de distillation.
- Dégustation & Boutique : Un moment privilégié de partage et de dégustation avec possibilité d’achat direct
- Réservation en ligne sur le site web de la cidrerie aux jours proposés au tarif : 9€, gratuit pour les enfants de moins de 7 ans
- Pour les groupes de 6 adultes minimum, il est possible de réserver à d’autres dates, en fonction de nos disponibilités. Contact par mail ou SMS.
Description :
Présentation de la Cidrerie Distillerie :
Située sur la Côte d’Émeraude, entre Dinard et Dinan, la Cidrerie Distillerie Jouny est une exploitation agricole familiale dirigée par Elsa et Arnaud Jouny. Elle s’étend sur une dizaine d’hectares de pommiers et de poiriers en production. Ces vergers abritent une quarantaine de variétés locales, sélectionnées avec soin pour créer des produits aux arômes complexes.
L’aventure a commencé en 1997 par l’apiculture, avant de se développer avec la plantation de vergers, à Tréméreuc et dans la région de Dinan, depuis 2014.
Notre gamme de produits fermiers
La Cidrerie Jouny est spécialisée dans les cidres fermiers vivants, les jus de pomme et de poire, des poirés délicats et autres boissons. Nous développons ainsi toute une gamme variée comprenant le chouchenn, le ratafia, les eaux de vie et le vinaigre de cidre.
Nous cultivons tous nos vergers en hautes tiges, sans aucun traitement chimique. Les fruits sont ainsi ramassés à la main, à juste maturité. Cette démarche est complétée par la plantation de haies, l’éco-pâturage et la pratique de la fauche tardive, qui jouent un rôle essentiel dans la préservation de la biodiversité et favorisent le développement des insectes et de la faune locale. Ces pratiques nous permettent de produire nos boissons dans une véritable démarche de développement durable.
Un savoir-faire ancestral
Nos cidres et poirés sont le fruit d’une approche minimaliste et rigoureuse : ils sont pur jus, sans sulfite ajouté, et élevés exclusivement sur levure indigène (naturellement présente sur le fruit).
Non filtrés et bénéficiant d’une fermentation lente, ils présentent une effervescence entièrement naturelle, sans gaz carbonique ajouté lors de l’embouteillage, ce qui confère une finesse de bulle et une longueur en bouche exceptionnelle. Ces choix techniques garantissent des cuvées uniques d’une qualité singulière et ancestrale.
Tous nos produits sont distribués localement, valorisant ainsi les circuits courts auprès des professionnels (restaurants, crêperies, cavistes) et des boutiques de produits biologiques.
