Moisson de médailles au dernier concours général agricole 🥇🥈🥉 : CIDRE AOP CORNOUAILLE : Vergers de Kermao (29) : médaille d’argent CIDRE ARTISANAL OU DE MARQUE BRUT : Celliers de l’Odet (29) […]
Actualités et articles
NOS ACTUALITES
🔎FOCUS CIDRERIE 🔎 Cidre Saint Nicolas - Terres de la Maison Neuve - St-Nicolas-du Tertre
🌳🌸Corinne et Loïc Bayon m'ont accueillie en cette superbe journée printanière. Période florifère pour leurs poiriers à poiré qui, par leur robe blanche, enchantent le paysage et attirent les abeilles 🐝
👉 Situé dans le Morbihan, le verger conservatoire de poiriers à poiré de Loïc et Corinne retrace l'histoire de notre patrimoine génétique pyricole voué à disparaître.
👉 Retrouvez l'ensemble de nos producteurs adhérents sur notre site : www.maisoncidricoledebretagne.bzh/liste-producteurs/
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🍏FOCUS PRODUIT CIDRICOLE 🍎 : le cidre Royal Guillevic
Cidre monovariétal, le cidre Label Rouge Royal Guillevic est élaboré uniquement à base de pommes Guillevic.
Variété singulière de pomme à cidre acidulée verte, elle est originaire des vergers bordant le golfe du Morbihan.
Profitez ce week-end pour découvrir ce cidre délicieux 😋 !
☝️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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👩🏫 Retour sur la formation organisée auprès de nos cidriers 👩🏫
La semaine dernière à St-Méen-Le-Grand et à Pontivy, notre ambassadrice, Virginie THOMAS a dispensé une formation intitulée "Savoir réaliser une fiche technique à travers la dégustation intuitive de cidres hors-frontières bretonnes", l'occasion pour nos producteurs d'échanger autour du cidre 😀.
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🔎FOCUS CIDRERIE 🔎 : les Vergers de la Ferme
Cette cidrerie, située à Bain de Bretagne, produit Jus, Cidres, Poiré, Pommeau de Bretagne AOC, Eau de Vie de Cidre de Bretagne AOC et bien d’autres produits issus de la pomme.
Un élevage, très complémentaire d’une soixantaine de brebis Bleue du Maine 🐑 complète l’activité de la ferme.
Les brebis permettent d’entretenir les vergers sur les grosses pousses d’herbe du printemps, et de valoriser le marc de pomme, qui leur sert d’aliment l’hiver venu.
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🍳 Aux fourneaux ! 🍳 : Terrine de Poulet et d'Asperges au cidre
Nous vous proposons cette recette printanière 💐 pour vous régaler ce week-end !
📷 UNICID
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🍹CHALLENGE DES BARMEN 🍸 : Présentation des équipes
La finale du Challenge des Barmen se déroulera le lundi 17 juin à Rennes 🔥
Après plusieurs semaines de sélection, il est maintenant temps pour les candidats de s’entraîner en équipe pour préparer les différentes épreuves 🍹
✔️Voici la composition des équipes orchestrées par nos chefs barmen :
⁃ L’équipe d’Antony Bertin : Adèle Lecoq (Dinard), Maïla Bourgeois (Dinard) et Anatole Lothoré (QCM en ligne)
⁃ L’équipe de François Badel : Gilian Campagnaro (Nantes), Théo Jobard (Nantes) et Aymerick Bimbenet (St-Méen-Le-Grand)
⁃ L’équipe de Julien Billet : Benjamin Lassalle (Rennes), Romain Sinic (Rennes) et Nina Richeux (St-Méen-Le-Grand)
Hâte de découvrir leur travail autour des produits cidricoles bretons !
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NOS ARTICLES
Challenge des Barmen 2024 !
15 février 2024
La Maison Cidricole de Bretagne s’associe avec l’Atelier Cocktailier pour proposer le Challenge des Barmen ! Cette année, quatre mixologues reconnus dans le Grand Ouest seront les chefs de brigade […]
Journée de formation « Initiation à la fabrication du cidre »
15 février 2024
2 formations sont proposées cette année, en Octobre : Le vendredi 13 octobre 2023 de 9 h30 à 16 hEspace Associatif de Quimper 1 allée Monseigneur J-René Calloc’h 29000 QUIMPER […]
Palmarès 2023 du 8ème Concours Régional Cidricole
15 février 2024
la Maison Cidricole de Bretagne (MCB) a organisé son huitième concours régional récompensant les meilleurs produits cidricoles Breton. L’édition 2023 qui se tenait à Locronan (29) a tenu toutes ses […]
8ème édition du Concours Régional Cidricole
15 février 2024
Le 8ème Concours Régional Cidricole se tiendra le lundi 12 Juin à Locronan, dans le Finistère. Envie de départager les Cidres, Poirés, Eaux de vie de Cidre, Pommeaux, Jus de […]
39 médailles au Concours Général Agricole 2023 !
15 février 2024
Découvrez les 39 médailles obtenues par nos adhérents lors du Concours Général Agricole 2023 pour le cidre, l’eau de vie de cidre de Bretagne AOC, le Pommeau de Bretagne AOC et […]
Palmarès du 7ème concours des produits cidricoles bretons
15 février 2024
La 7e édition du concours régional annuel s’est tenue cette année sur la côte de granit rose à Trégastel, le 13 juin. Organisé par la Maison Cidricole de Bretagne, ce […]
Les cidres IGP de Bretagne font twister le Citron de Menton IGP
15 février 2024
Nouvelle opération séduction initiée par La Maison Cidricole de Bretagne avec le Citron de Menton. Un grand écart géographique pour une alliance aussi surprenante que savoureuse. Le célèbre petit agrume […]
PALMARÈS DU 6EME CONCOURS DES PRODUITS CIDRICOLES BRETONS
15 février 2024
PALMARÈS DU 6e CONCOURS DES PRODUITS CIDRICOLES BRETONS Organisé par La Maison Cidricole de Bretagne La 6e édition du concours régional annuel s’est tenue les […]
Crise sanitaire, la situation alarmante des producteurs cidricoles bretons !
15 février 2024
Des chiffres on ne peut plus éloquents à découvrir dans dans le communiqué de presse CP MCB 27avril2020
38 médailles au Concours Général Agricole 2020
15 février 2024
Découvrez les 38 médailles obtenues par nos adhérents au Concours Général Agricole pour l’ensemble des produits cidricoles de Bretagne. Félicitations à tous les lauréats !!! Télécharger le Palmarès complet : […]
Palmarès du 5ème concours Régional des Produits Cidricoles de Bretagne
15 février 2024
La 5e édition du concours régional annuel s’est tenue ce 12 juin à l’Écomusée du Pays de Rennes. Cette année, 36 cidriers venus des 5 départements bretons ont présenté 150 […]
38 médailles au Concours Général Agricole 2019
15 février 2024
Découvrez le palmarès de nos adhérents au Concours Général Agricole 2019. Pour les cidres : Les cidres Pour les autres produits : Autres produits Toutes nos félicitations aux heureux lauréats […]
Prochain Concours cidricole de Bretagne, le 12 juin 2019 à l’Écomusée du Pays Rennes
15 février 2024
Pour sa 5ème édition, nous sommes ravis de vous annoncer que le prochain concours Régional des produits cidricoles de Bretagne se déroulera en Ille et Vilaine le mercredi 12 juin […]
Concours. Le cidre du Pays fouesnantais médaillé aux États-Unis
15 février 2024
Les producteurs cornouaillais du Cidref étaient représentés à un concours international qui se déroulait à la fin du mois d’avril aux USA, plus précisément dans le Michigan. « Ce concours, Gran […]
Concours cidricole de Bretagne 2018
15 février 2024
La 4e édition du concours régional annuel s’est tenue ce 12 juin à Auray. Notre concours régional répond à une attente réelle des acteurs de la filière régionale, tout autant […]