Le 8ème Concours Régional Cidricole se tiendra le lundi 12 Juin à Locronan, dans le Finistère. Envie de départager les Cidres, Poirés, Eaux de vie de Cidre, Pommeaux, Jus de […]
Actualités et articles
NOS ACTUALITES
![🔍[FOCUS CIDRERIE]🔍 Cidrerie KERLOICK
Située à 5 min de Lamballe, la cidrerie-distillerie KERLOICK est une entreprise familiale dirigée par Jean-Marie GOURET. Producteur-récoltant, il cultive une trentaine d’hectares de vergers pour ensuite élaborer et commercialiser leurs produits fermiers et biologiques (Cidres, Jus de pommes, Vinaigre de cidre, Pommeau et Fine de Bretagne AOC, gelée de cidre,…).
#cidre #osezlecidrebreton #mcb #cidrebreton #cidrerie #bzh #maisoncidricoledebretagne](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/338959946_735128198105964_1074776498620524062_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=GDpccQnoGE0AX__C1TP&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfCPha-sInPg829_TJUiygdRUe8O2I5-nn8-nWeQV_i8fQ&oe=647AA731)
🔍[FOCUS CIDRERIE]🔍 Cidrerie KERLOICK
Située à 5 min de Lamballe, la cidrerie-distillerie KERLOICK est une entreprise familiale dirigée par Jean-Marie GOURET. Producteur-récoltant, il cultive une trentaine d’hectares de vergers pour ensuite élaborer et commercialiser leurs produits fermiers et biologiques (Cidres, Jus de pommes, Vinaigre de cidre, Pommeau et Fine de Bretagne AOC, gelée de cidre,…).
#cidre #osezlecidrebreton #mcb #cidrebreton #cidrerie #bzh #maisoncidricoledebretagne
Très belle entreprise produits excellents
![🔍[FOCUS CIDRERIE]🔍 les Vergers de Kermao
Fondée par Yves et Jacqueline Saliou en 1991, la cidrerie LES VERGERS DE KERMAO est née d’une envie de mettre en valeur un produit du terroir : la pomme à cidre 🍏🍎. Les 10 hectares de vergers, sont situés sur l’aire géographique de l’AOP Cornouaille. Depuis 2009, leur fils Brieug a repris l’activité de la cidrerie, accompagné de son épouse, Marine.
Etape de la Route du cidre en Cornouaille, la cidrerie est orientée « vente directe » afin d’expliquer aux consommateur sa démarche qualité : montrer les variétés de pommes traditionnelles utilisées, la technique d’élaboration et ensuite terminer par une dégustation commentée des produits.
#cidrebreton #cidre #breton #bzh #mcb #osezlecidrebreton #cidrerie #maisoncidricoledebretagne #cornouaille](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/338172416_567854012110040_857773708161644026_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=0M0AwXCq4IEAX-YcsY8&_nc_oc=AQno8UUIw40CJkbfLEjqKGgwCOU50n7BkQP3QWg4-3-PxjWEaSgAFca-4ScmokhetFM&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfDySFcaokWIuTdwg62P9o83uhk2l4z-xuTDIlP7MgzAow&oe=647C642A)
🔍[FOCUS CIDRERIE]🔍 les Vergers de Kermao
Fondée par Yves et Jacqueline Saliou en 1991, la cidrerie LES VERGERS DE KERMAO est née d’une envie de mettre en valeur un produit du terroir : la pomme à cidre 🍏🍎. Les 10 hectares de vergers, sont situés sur l’aire géographique de l’AOP Cornouaille. Depuis 2009, leur fils Brieug a repris l’activité de la cidrerie, accompagné de son épouse, Marine.
Etape de la Route du cidre en Cornouaille, la cidrerie est orientée « vente directe » afin d’expliquer aux consommateur sa démarche qualité : montrer les variétés de pommes traditionnelles utilisées, la technique d’élaboration et ensuite terminer par une dégustation commentée des produits.
#cidrebreton #cidre #breton #bzh #mcb #osezlecidrebreton #cidrerie #maisoncidricoledebretagne #cornouaille
🍴FOCUS GASTRONOMIE 🍴
Quand les cidres subliment les desserts de chefs...
🍓Jeu de couleurs et d'aromatiques avec cette tarte aux fraises et Shiso.🍓
🍎🍾Pour un accord de couleur évident, optez pour un cidre rosé acidulé. Les nuances du verre mettront en valeur la robe des fraises et attireront les plus gourmands.
Les notes de baies rouges du cidre ne feront qu'un avec les fraises. Et son profil acidulé ira chercher le citron et le shiso.
🍐🍾Pour un accord original tout en fraîcheur, tentez donc un poiré demi-sec floral. Sa robe plus claire champenoise et sa rondeur pour résonner avec la crème aux amandes. Ses notes de sureau cherchent le shiso pour le côté herbacé et très frais alors qu'il caresse la fraise.
Assez bavardé, tous en cuisine 😜 !
#accordsmetsetcidre #pâtisserie #fraises #poiré #cidrebreton #shiso #gastronomie
Réponse :
L'anthonome du pommier est un ravageur au verger. Chaque année les dégâts sont de plus en plus importants.
Ce coléoptère pond des larves au coeur même des bourgeons. Au bout de quelques jours, ces dernières se nourrissent des fleurs pour se développer (étamines, stigmates et base des pétales) entrainant la forme caractéristique de « clous de girofle ». (source : grab.fr)
Les larves sont plus ravageuses que les adultes. Elles procèdent ainsi à un éclaircissage naturel des fruits du pommier. Cela peut s'avérer positif selon l'importance des dégâts occasionnées et de l'alternance de l'arbre.
#cidre #vergers #arboriculture #agriculturelocale #ravageurs #anthonomes
#cidre #verger #quizztime #bzh #floraison
Bsr Savez-vous si l'Anthocoris est un prédateur de l'anthonome ? Merci pour votre réponse
Forte attaque les semaines passées ?
Un parasite
![🔍[FOCUS CIDRERIE]🔍 Cidre de Rhuys Nicol
La cidrerie NICOL , située aux portes de la Presqu’île de Rhuys et du Golfe du Morbihan depuis trois générations produit cidre et jus de pommes 100% pur jus. Elle propose également le cidre prestige « Royal Guillevic » estampillé « Label Rouge ».
#cidre #cidrerie #mcb #bzh #osezlecidrebreton #breton #guillevic #maisoncidricoledebretagne](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/336801735_6043448665768754_8998616330694590376_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=GwBBFJU5524AX-8X39e&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfDjkOiv6NTxgtQ8xN7yANHLME5MhgzQ8rArdhU9dpqf4g&oe=647BB0A5)
🔍[FOCUS CIDRERIE]🔍 Cidre de Rhuys Nicol
La cidrerie NICOL , située aux portes de la Presqu’île de Rhuys et du Golfe du Morbihan depuis trois générations produit cidre et jus de pommes 100% pur jus. Elle propose également le cidre prestige « Royal Guillevic » estampillé « Label Rouge ».
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Merci pour le partage 🥰🍎
Un bon cidre bien frais avec des crêpes j'en suis friand. Merci à tous ces producteurs qui font de la qualité mais difficile à trouver
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