Horaires / Ouvertures :
Toute l’année : le vendredi de 14 à 17h
Juillet et Août : du lundi au vendredi de 14h00 à 17h30
Fermé les jours fériés
Description :
Cédric LE BLOAS (🎥 vidéo) voulait faire du vin mais pour d’autres raisons il est rentré au pays et y fait du cidre comme du vin.
Nous utilisons beaucoup de techniques identiques au vin. Nous ramassons les pommes à la main. Tout est fait à la main, sans sulfite, non gazéifié, non pasteurisé, filtré seulement si nécessaire, et surtout pur jus.
C’est la « méthode traditionnelle aménagée ». Nous vendons sur place, plusieurs cuvées de cidre non astringent (pas âpre). Nous assemblons les différentes variétés de pommes comme des cépages pour avoir des cidres différents et atypiques.
Pour plus d’infos, venez nous voir mais il faudra tout goûter !
