L’Aubinière

Exploitant : SAFFRAY Christine et BRUNEL Julien
Adresse : l'Aubinière
Ville : 35150 JANZE
Téléphone : 06 72 66 95 49
Site Internet : https://www.laubiniere.fr
Vente directe : oui
Visite de l'entreprise : oui
Produits : Produits en Agriculture Biologique
Autres Labels :
Certifié Agriculture BiologiqueCertifié Bienvenue à la ferme

Horaires / Ouvertures :

  • VENTE DIRECTE : les samedis de 11 à 18h

 

  • VISITE DE L’ENTREPRISE : sur demande

 

 

Description :

Installés à Janzé au sud du bassin Rennais, Christine Saffray et Julien Brunel ont repris l’exploitation familiale en 2018. Ils y ont créé la cidrerie et la vente directe à partir des pommes et des poires des 12 ha de verger planté par le père de Christine dans les années 1990. En Agriculture Biologique depuis 2010, le verger comprend une quinzaine de variétés à cidre. Quatrième génération sur la ferme, les deux associés travaillent des produits récoltés à la main, en fermentations sur levures indigènes et sans sulfites, avec le goût de transmettre les savoirs-faires et les variétés locales. N’hésitez pas à venir découvrir leur large gamme de cidres, poiré, jus de pomme et de poire, pétillant de pommes, vinaigre de cidre et bientôt les alcools distillés qui ne tarderont plus à agrandir la famille ! Vous pouvez découvrir notre domaine le samedi de 11h à 18h au magasin de l’Aubinière qui est ouvert toute l’année.

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